O Doutoramento em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades recebe, no dia 13 de abril, Patrícia Melro (Universidade Federal do Espírito Santo), que dará a aula aberta “Cozinheiro Imperial: intercâmbios gastronômicos e identidade nacional no primeiro receituário brasileiro”. Esta terá lugar às 11h30m, na sala 3 (3.º piso).
- Este evento já decorreu.
“Cozinheiro Imperial: intercâmbios gastronômicos e identidade nacional no primeiro receituário brasileiro”: Aula Aberta
Abril
13
2018