Na próxima segunda-feira, 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação, os Serviços de Ação Social da Universidade de Coimbra (SASUC) promovem, em conjunto com o Núcleo de Estudantes do Departamento de Física da Associação Académica de Coimbra (NEDF/AAC), um workshop de cozinha. “Cozinha para… caloiros – uma saborosa receção aos novos estudantes da UC” é o nome da atividade que tem lugar a partir das 18h30, na cantina Sala B (Complexo das Cantinas Centrais).
O workshop pretende transmitir noções e técnicas básicas de cozinha para quem está a viver a sua primeira experiência fora da residência habitual e terá que desenvolver competências várias em termos de autonomia pessoal, entre as quais, as culinárias. Sem esquecer informações de índole nutricional que serão transmitidas pela Nutricionista dos SASUC, pretende-se capacitar os participantes para a preparação de refeições simples, rápidas, económicas e saudáveis. O desafio colocado aos dois Chefes de Cozinha que irão dinamizar esta ação é o de trabalhar determinados pratos que gozam de alguma “fama” junto da comunidade estudantil, como o arroz de atum, a massa à bolonhesa, entre outros, prevendo-se ainda uma abordagem ao aproveitamento de sobras e a confeção de pelo menos duas sobremesas, maçã assada com mel e leite creme… para os dias em que as saudades de casa batam mais forte. Os sumos detox não serão esquecidos, dado que, para além de fazerem parte de uma dieta saudável e equilibrada, podem ser de uma grande utilidade em dias, ou manhãs, particularmente difíceis… após os convívios académicos.
O workshop é gratuito para caloiros, mas sujeito a pagamento de um euro para os restastes interessados. As inscrições, limitadas a 40 participantes, podem ser feitas até dia 16, às 12 horas, no seguinte formulário. https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdwv4WOcD6vGPtpO2Pl4KvMdrK-K2ZHa6ywwzKiahxv3mt0qw/viewform